Cucina · km.0
Mangiare a
SantaMamma
Ogni forchettata racconta la storia di questo posto. L'orto di Giusy, le mani di Alfonso, i sapori di un'altra epoca. Benvenuti a tavola.
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Il nostro orto
Dal campo alla tavola
Cuciniamo con ciò che la terra ci regala ogni giorno.
Giusy e Alfonso credono che la cucina vera nasca dal rispetto della terra. Ogni mattina si raccoglie ciò che servirà in tavola: verdure, erbe, frutta. Nulla viene da lontano, tutto profuma di Sicilia.
🥬Verdure e ortaggi dell'orto biologico
🧀Ricotta, pecorino e tuma di produzione propria
🌿Erbe aromatiche: rosmarino, timo, menta, origano
🍋Agrumi e frutta del giardino
🫒Olio extravergine d'oliva siciliano
🍯Marmellate e conserve artigianali
Dal campo alla tavola
Prodotti freschi ogni giorno
I nostri piatti
La cucina in immagini
I sapori di Sicilia
Impasto a lievitazione naturale
Direttamente dall'orto
Formaggi di fattoria
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Comunica con almeno un giorno di anticipo i pasti che desideri consumare. Ti prepariamo il meglio.